Productos destacados de enero

- Categorías : Consejos y Recetas

En enero toca empezar a comer fresas que vienen de Huelva, calçots del Baix Llobregat y de Valls, alcachofas del Prat, guisante y habitas del Maresme, coliflor, puerros, kale...

Importante no olvidar el gusto de los guisantes y las habas naturales, ya que lo estamos perdiendo por no cocinar.

Las naranjas de mesa en enero es su mejor momento ya que entra la variedad tardía llamada NAVEL LATE, que se puede reconocer por el pezón botar que tiene a uno de los extremos y por el contrario ... .. la mandarina ya nos querrá dejar hasta el año que bien !!!

Almerienses recibimos cada día los calabacines, pimientos y berenjenas y pepino y tomate, ya que no hay suficiente producción en el Maresme por las bajas temperaturas.

Los aguacates son de Málaga, espectaculares, es el momento de comerlos y no cuando vienen de Sudamérica, haciendo responsable nuestro consumo de los productos exóticos.

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1 comentarios

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