トマトの切れ味

お久しぶりです、トマコです！
小学校生活、不安なスタートとなった娘も、もうすぐ二年生。今は育成を「学校が終わっても友達と居られる楽しい場所」と思えるようになったそう。私を心配させないように言ってるんだと思いますが、寂しい気持ちを抑えてよく頑張ってくれてます。
主人の名古屋生活もやっと年末で一区切りを迎え、こっちへ戻ってきました。出張が多いものの、娘もパパと一緒の生活がベースにあるので安心なよう。

さて、トマトのこと。最近のトマト価格は、キャベツ・白菜に比べれば優等生。今日は近くの八百屋さんで、大きなトマト５個ザル盛348円！今がハウストマトの最盛期だとか。

そして、ちょうど今日、包丁をプロに研いでもらったんです！
二週間前からスーパーに包丁研ぎが来るってお知らせが張り出されてて、包丁二本をタオルでぐるぐる巻きにして持っていきました。気にし過ぎだろうけど、刃物を持って歩くのってこんなに緊張するんですね(笑)　

さっそく今日買ったトマトで切れ味を試すと、、、スッ、スッ　トマトに吸い込まれるように包丁が入って行く。あまりのスムーズさに、切るたびに「おお～」と感動してしまいました。トマトがあんなにきれいに切れるなんて、なんて素晴らしい。気分はもう通販の人☆　うれしくなって薄切りスライスも楽しみました。
やっぱり、プロの研ぎは違う。一本760円は安いのか？と思ったけど、それ以上の価値あり。切れ味、美味しいトマトに気分も上々。夕食の鶏肉も一回でスパっ！
しばらくは食材を切る度に感動をもらえそうなトマコです。